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琉璃工艺品与沸腾干燥机的作用是完全不同的。
琉璃工艺品是一种传统工艺品，其主要作用在于艺术展示和装饰，琉璃作为一种材料，因其独特的质地和色彩，常被用来制作各种艺术品，如摆件、饰品、器皿等，这些艺术品不仅具有观赏价值，还可以作为收藏品被人们珍藏。
而沸腾干燥机则是一种工业设备，主要用于物料的干燥，它通过热能将物料进行加热，使物料中的水分或其他溶剂沸腾蒸发，从而达到干燥的目的，沸腾干燥机广泛应用于化工、制药、食品等行业中，用于生产过程中的物料干燥。
琉璃工艺品与沸腾干燥机的作用区别主要在于：一个主要用于艺术创作和装饰，另一个主要用于工业生产中的物料干燥。